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MENU SAINT VALENTIN
Mardi 14 février 2023
à partir de 19h30
Amuses Bouche
Noix de Saint Jacques rôties
Topinambour, Cédrat et Caviar Osciètre
Arbois 2012 « Chardonnay » Domaine Rolet
Turbot doré aux Noisettes torréfiées
Champignons de saison et Panais
Riesling 2011« Cuvée Frédéric Emile » Domaine Trimbach
Quasi de Veau à la truffe d’Hiver
Céleri doux, Rattes du Touquet confites
Listrac Médoc 2011Château Fourcas Dupré
Filtre d’amour
Passionnément Chocolat... Fraîcheur Litchi
Pédro Rimenez 2008 Bodegas Tora Albala
130 euro/pers.
Accord Mets et Vins au verre
5 verres de Vin (8 cl) + eau + café
Supplément 65 €/pers.
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