MENU SAINT VALENTIN

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Mardi 14 février 2023

à partir de 19h30

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  Amuses Bouche​

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Noix de Saint Jacques rôties

Topinambour, Cédrat et Caviar Osciètre

Arbois 2012 « Chardonnay » Domaine Rolet

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Turbot doré aux Noisettes torréfiées

Champignons de saison et Panais

Riesling 2011« Cuvée Frédéric Emile » Domaine Trimbach

 

Quasi de Veau à la truffe d’Hiver

Céleri doux, Rattes du Touquet confites

Listrac Médoc 2011Château Fourcas Dupré

 

Filtre d’amour

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Passionnément Chocolat... Fraîcheur Litchi

Pédro Rimenez 2008 Bodegas Tora Albala

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