Menu de Pâques

 Disponible les 03 (midi et soir)

     et 04 Avril 2021  (midi)                

ENTREES   10€

 

Foie Gras de Canard mi-cuit, Salade de Légumes aux Algues,

    Croustillant de Riz

Salade Printanière aux Asperges, Magret de Canard fumé,

    Oeuf Bio poché

Feuilleté de Crevettes marinées au Piment d'Espelette,

    Tzatziki aux Herbes

 

PLATS   26 €

     

Parmentier de Canard confit et escalope de Foie gras, Patate douce-                Gingembre, sauce Orange-Sésame    

Filet de Daurade Royale poêlé, Carottes rôties au Saté, Vierge d'Oeufs de      Poisson Volant et de Saumon sauvage               

Bavette d'Aloyau marinée à l'ail et Thym, Pommes grenaille sautées,                 Sauce à la Truffe Noire           

           

FROMAGE    10 €

 

Sainte Maure de Touraine à la Truffe Noire, Roquette

Gouda Affiné, Extra Vieux, Roquette                                                       

DESSERTS   10 € 

                                                                      

​Nid de Pâques aux Agrumes                               

Oeuf de Pâques Chocolat-Noisette

Sélection de vins et Champagne ​

Champagne Taittinger «  prestige »                                    48€                     

  VINS BLANCS                                                                                                                                  

 V.D.F "fleur" ( Bergerac ) 2018. Domaine du Jonc Blanc   25€   Sancerre blanc 2019. Domaine du Pré Semelé                   26€   Pouilly Fuissé 2018. Domaine Fichet                                    32€   Collioure Le Clos de Paulilles                                               25€

   

VINS ROUGES   

       

Haut Médoc. Domaine de Paloumey                                    28€  Cheverny "Argilo" Domaine de Veilloux                              25€

Chinon Domaine de B.Baudry                                               25€

Sancerre rouge Domaine de Pré Sémélé                             27€

 

EAUX MINERALES 

 

plate ou gazeuse                                                                      4€                                                 

           Merci de commander avant 10h pour le déjeuner et avant 16 h pour le dîner

      LE RESTAURANT SERA FERME DU 14 FEVRIER (16H) au MARDI 23 FEVRIER 2021 (14H)