Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.

Très bon standing.

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Maison Trimbach

January 14, 2019

L’origine viticole de la Maison Trimbach remonte à 1626.

 

Depuis lors, douze générations de vinificateurs rigoureux dévoués à la passion des vins d’Alsace n’ont eu de cesse de se distinguer par la qualité et l’authenticité de leurs vins, de développer patiemment, de père en fils, une solide réputation.

 

C’est à partir de 1898, année où Frédéric Emile Trimbach reçoit les plus hautes distinctions à la Foire Internationale de Bruxelles, que le nom de Trimbach acquiert sa véritable renommée internationale.

 

A ce succès participe largement la propriété exclusive du Clos Sainte Hune, le plus précieux joyau du domaine.

Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par Hubert Trimbach, ses neveux Pierre et Jean, et sa fille Anne, l’aînée de la 13e génération – autant d’enthousiasmes et de belles ambitions qui perpétuent la tradition, l’exigence et le savoir-faire pour porter les vins à leur perfection.

 

 

 

 

Pierre est en charge de tout ce qui est « technique » et est le vinificateur depuis 1979. Jean et Anne voyagent dans le monde entier. Julien, le fils de Jean, vient de rejoindre le domaine pour apprendre aux cotés de Pierre.

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